Каковы преимущества орехов? Чем полезен орех?

Орехи – это популярный сухофрукт благодаря своим питательным ценностям, питательным свойствам и вкусному вкусу. Богатые жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами и минералами, орехи могут приносить пользу многим аспектам здоровья, от сердечно-сосудистых заболеваний и болезней мозга до проблем с памятью, диабета, предотвращения рака и поддержания здоровья кожи. Включение орехов в свой рацион может поддержать здоровый образ жизни.

Каковы преимущества орехов?

Преимущества орехов связаны с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, белка, клетчатки, антиоксидантов и других важных питательных веществ. Некоторые из преимуществ орехов перечислены ниже:

Антиоксидантное действие

Орехи содержат больше антиоксидантов по сравнению с другими орехами, такими как фундук, арахис, кешью и миндаль. Антиоксидантная активность орехов связана в основном с такими соединениями, как селен, витамин E, мелатонин и полифенолы, содержащиеся в их оболочке. Эти соединения помогают снижать уровень плохого холестерина (LDL), защищая сердце от связанных с этим рисков заболеваний, а также поддерживают функции щитовидной железы.

Противовоспалительное действие

Чрезмерное воспаление в организме может привести к таким серьезным заболеваниям, как диабет 2 типа, рак, сердечные болезни и болезнь Альцгеймера. Полифенолы, такие как ALA, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, магний, аминокислоты и аргинин, содержащиеся в орехах, могут бороться с окислительным стрессом и снижать воспаление.

Здоровье кишечника

Не здоровая микробиота кишечника может не только нарушить работу кишечника, но и вызвать воспаление в организме, что может привести к таким состояниям, как сердечные болезни, ожирение и рак. У людей, регулярно потребляющих орехи, функция кишечника и частота некоторых хронических заболеваний, упомянутых выше, могут быть лучше по сравнению с теми, кто орехи не ест.

Контроль артериального давления

Высокое артериальное давление является важным фактором риска сердечных заболеваний и инсульта. В исследовании 2019 года было показано, что потребление орехов приводит к значительным улучшениям у пациентов с гипертонией и проблемами с артериальным давлением. Богатые питательными веществами орехи могут помочь контролировать высокое давление и снизить риски заболеваний, связанных с этим состоянием.

Здоровое старение

С возрастом может быть трудно поддерживать физическую активность и подвижность. Для поддержания физической формы важно иметь хорошее питание. Орехи содержат основные витамины, минералы, калории, клетчатку и жиры, которые помогают поддерживать физические функции. Можно сказать, что орехи являются одним из лучших продуктов для поддержания здорового образа жизни.

Влияние на фертильность

Потребление орехов оказывает положительное влияние на здоровье мужской репродуктивной системы. В исследовании с участием 117 мужчин было установлено, что регулярное и умеренное потребление орехов улучшает качество сперматозоидов, их живучесть и подвижность. Мужчины с несбалансированным питанием, которые регулярно едят орехи, могут уменьшить негативное влияние на сперматозоиды и поддерживать здоровье мужской репродуктивной системы.

Пищевая ценность грецких орехов

Грецкие орехи являются питательным продуктом с высоким содержанием полезных веществ. Они содержат больше омега-3 жирных кислот и антиоксидантов по сравнению с другими орехами. Богатое содержание питательных веществ в грецких орехах может способствовать защите от заболеваний сердца, диабета, болезней кишечника и некоторых видов рака. Примерно 30 граммов грецких орехов, что соответствует около 6-7 орехам, содержит следующие питательные вещества:

• Калории: 185
• Вода: 4%
• Белок: 4.3 грамма
• Углеводы: 3.9 грамма
• Сахар: 0.7 грамма
• Клетчатка: 1.9 грамма
• Жиры: 18.5 грамма
• Кальций: 2% от РСД (Рекомендуемая Суточная Доза)
• Железо: 4% от РСД
• Калий: 2% от РСД
• Магний: 14% от РСД
• Фолат: 7% от РСД

Кроме того, грецкие орехи являются хорошим источником таких витаминов и минералов, как железо, цинк, медь, селен, витамин C, витамин B3, витамин B6, витамин K, витамин E, холин и фосфор. Вы можете добавить грецкие орехи в свой ежедневный рацион, чтобы воспользоваться их потенциальными преимуществами.

Как потреблять грецкие орехи?

Грецкие орехи чаще всего употребляются как закуска. Хотя способ потребления зависит от личных предпочтений, вот несколько рекомендаций:

• Добавлять в салаты из зелёных листовых овощей или фруктовые салаты
• Использовать в соусах в виде мелко нарезанных или размятых орехов
• Добавлять в муку для хлеба, булочек или другой выпечки в молотом виде
• Подавать как гарнир к мясным продуктам, таким как рыба или курица
• Добавлять в овсянку или йогурт
• Использовать в пицце, лахмаджун или сэндвичах в виде мелко нарезанных орехов
• Использовать в кексах, печеньях или молочных десертах

Грецкие орехи могут использоваться в самых разных рецептах сладких и солёных блюд, а также в рецептах с овощами, мясом и мучными изделиями. При потреблении или предложении грецких орехов важно учитывать риск аллергии на орехи, такие как грецкие орехи и фундук.

Есть ли у грецких орехов противораковое действие?

Регулярное и умеренное потребление грецких орехов может снизить риск возникновения некоторых видов рака. Исследования показывают, что грецкие орехи могут снижать риск рака молочной железы, предстательной железы и колоректального рака. Грецкие орехи являются хорошим источником полифенолов, таких как эллагитаннины, которые обладают противовоспалительным действием в кишечнике. Эти противовоспалительные свойства могут помочь уменьшить риск рака толстой и прямой кишки. Кроме того, грецкие орехи содержат уролитины, которые помогают блокировать гормональные рецепторы и могут снизить риск рака молочной железы и предстательной железы.

Влияние грецких орехов на функции мозга

Эксперты считают, что структура грецкого ореха, напоминающая маленький мозг, поддерживает хорошие функции мозга, а не только структурные особенности. Антиоксиданты в грецких орехах могут снижать воспаление и окислительный стресс в организме, способствовать улучшению памяти, обучаемости и моторного развития, а также помогать в лечении заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и депрессия.

Часто задаваемые вопросы

Некоторые часто задаваемые вопросы о пользе и потреблении грецких орехов:

Помогают ли грецкие орехи похудеть?

Грецкие орехи являются калорийным продуктом, но они являются хорошим источником энергии и могут поддерживать процесс потери веса. В исследовании с участием людей с ожирением было установлено, что потребление примерно 48 граммов грецких орехов в день или продуктов на их основе снижает аппетит и чувство голода. Также отмечено снижение желания есть углеводистую пищу. Грецкие орехи способствуют долгому ощущению сытости и поддерживают уровень сахара в крови, что помогает в потере веса.

Какое рекомендованное количество грецких орехов в день?

Рекомендуемое суточное количество грецких орехов составляет примерно 30-60 граммов, что соответствует одной чашке. Употребление этого количества грецких орехов не имеет негативных последствий.

Вызывают ли грецкие орехи аллергии?

Грецкие орехи входят в число восьми наиболее аллергичных продуктов и могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Аллергия на грецкие орехи проявляется подобно аллергии на орехи, такие как фундук и арахис, и может включать кожные высыпания, зуд, тошноту, рвоту, затрудненное дыхание или анафилактический шок.

Взаимодействуют ли грецкие орехи с лекарствами?

Богатые питательными веществами, грецкие орехи могут помогать в лечении большинства заболеваний. Однако они могут взаимодействовать с лекарствами для щитовидной железы, поэтому особенно важно консультироваться с врачом, если у вас есть заболевания щитовидной железы.

Если вы хотите добавить грецкие орехи в свой рацион, вы можете обратиться в медицинское учреждение и получить консультацию от специалиста по питанию.